文山興德市場裡的隱藏美食：傳承三代的萬芳醫院麵店
目录
- 這一家麵店簡介
- 美味推薦：不可錯過的黑白切與滷味
- 菜單與價格
- 用餐環境與注意事項
- 推薦連結
- 常見問題
1. 這一家麵店簡介
「這一家麵店」隱藏在文山興德市場裡，是一間傳承三代的萬芳醫院麵店，飄香將近一甲子，專營米粉湯、湯麵與黑白切小菜。在地人熟門熟路地前往，不太在網路發布評論，因此鮮少有網路資訊，卻深受老饕喜愛。
2. 美味推薦：不可錯過的黑白切與滷味
「這一家麵店」的黑白切與滷味是公認的招牌小菜。一大早，老闆便開始處理豬內臟等食材，滷味鍋內各種小菜應有盡有，令人垂涎欲滴。其中，最推薦的品項包括：
- 滷大腸：滷得透徹入味，軟Q彈牙，不帶腥味。
- 蘿蔔、豆干、豬耳朵：滷汁鹹香適中，蘿蔔軟嫩多汁，豆干扎實入味，豬耳朵脆口彈牙。
3. 菜單與價格
「這一家麵店」的菜單主要以湯麵為主，包括陽春麵、餛飩湯等。小菜則以黑白切與滷味為主，價格會根據份量而異。建議夾取小菜時先詢問店員價格，避免結帳時造成誤差。
陽春麵 NT$35元
餛飩湯 NT$35元
4. 用餐環境與注意事項
「這一家麵店」位於菜市場內，但用餐環境依然保持整潔。木桌椅古色古香，醬料區位於店內前方，提供多種辣醬選擇。
注意事項：
- 週一公休。
- 平日營業時間：上午700～中午1230，下午500～晚上830。
- 假日營業時間：上午700～下午230。
5. 推薦連結
- KLOOK台北美食推薦https//www.klook.com/zh-TW/activity/9697-taipei-food-discovery-tour-5-dishes/
- 《這一家麵店》痞客邦食記https//fgblue.pixnet.net/blog/post/314092255
6. 常見問題
Q：這一家麵店在哪裡？
A：台北市文山區興德路6巷4號
Q：這家麵店有什麼特色？
A：傳承三代的在地老店，黑白切與滷味極具特色。
Q：價格如何？
A：麵食約35元，小菜價格依份量而異。
Q：營業時間？
A：週一公休，平日700～1230、1700～2030；假日700～1430。
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