麟光巷弄傳奇：和記豆漿店的炭火厚燒餅
在現代連鎖早餐店林立的台北市，屹立不搖的傳統早餐店和記豆漿店，以其堅持手工烤製的厚燒餅聞名，成為許多饕客心中的不二選擇。
目錄
- 和記豆漿店的歷史和特色
- 厚燒餅夾蛋的美味秘訣
- 其他必點的傳統小吃
- 和記豆漿店的菜單和價格
- 交通資訊和營業時段
- 外送資訊
- 相關連結和常見問題
和記豆漿店的歷史和特色
和記豆漿店位在捷運麟光站附近的巷弄中，從1972年開始營業至今，已有超過50年的歷史。店內的老闆堅持使用傳統的鐵桶爐和炭火烤製燒餅，這種古法製作方式讓燒餅外酥內軟、香氣四溢。
厚燒餅夾蛋的美味秘訣
和記豆漿店的厚燒餅夾蛋是店內招牌，其美味的秘訣在於特製的燒餅和獨門炒蛋。燒餅的麵團以老麵發酵，經過炭火的高溫烘烤後，表皮酥脆、內裡Q彈有嚼勁。而炒蛋則是以蔥花、醬油和少許胡椒調味，香氣逼人。將兩者搭配在一起，鹹香與酥脆的口感交織，令人回味無窮。
其他必點的傳統小吃
除了招牌的厚燒餅夾蛋外，和記豆漿店還提供許多其他傳統小吃，包括：
- 鹹酥餅：酥脆的外皮包裹著香氣滿滿的蔥花，是傳統的中式點心。
- 豆漿：遵循古法製作，香濃滑順，是搭配燒餅的最佳飲料。
- 油條：外酥內軟、香氣四溢，是許多台灣人的早餐必備。
和記豆漿店的菜單和價格
和記豆漿店提供經濟實惠的價格，以下是其主要的菜單項目和價格：
品項 價格
厚燒餅夾蛋 40元
鹹酥餅 30元
豆漿 熱 25元
豆漿 冰 30元
油條 15元
交通資訊和營業時段
地址： 台北市信義區和平東路三段463巷2之2號
交通： 捷運麟光站1號出口步行約2分鐘
營業時段： 0610 - 1100（周三、周四公休）
外送資訊
和記豆漿店目前不提供外送服務。
相關連結和常見問題
外部連結：
- 台北美食地圖：https//taipeifoodie.pixnet.net/blog/post/34397173
- 麟光燒餅和記：https//www.facebook.com/pages/category/Breakfast---Brunch-Restaurant/%E9%BA%97%E5%85%89%E7%87%83%E5%A0%B4%E5%8F%8C%E8%A8%98-697083481275347/
- 和記豆漿店 - Google地圖：https//goo.gl/maps/xKg1i3zWbkvj3biJ8
常見問題：
Q：和記豆漿店有分店嗎？
A：沒有，和記豆漿店只有麟光店的本店。
Q：和記豆漿店的推薦必點是什麼？
A：厚燒餅夾蛋、鹹酥餅和豆漿。
Q：和記豆漿店平日大概需要排隊多久？
A：平日尖峰時段可能需要排隊約20-30分鐘。
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