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淡水老街極致火鍋饗宴！小川鍋物淡水店，千則好評見證日式頂級鍋物

淡水老街的日式火鍋旗艦

隱身於淡水老街巷弄間的小川鍋物淡水店，雖然門面低調，卻以其絕佳的食材品質與道地的日本鄉土鍋物聞名遐邇。走進店內，迎面而來的是優雅清新的日式氛圍，搭配著令人垂涎的火鍋香氣，打造出宛如置身日本巷弄的用餐體驗。

嚴選食材，產地直送

小川鍋物淡水店堅持使用產地直送的新鮮食材，每一口食材都蘊含著小農的用心與土地的鮮美。火鍋菜盤採用12節氣的時令蔬果，每一口都嘗得到大自然的鮮甜滋味。湯底更是經過細心熬煮，清澈鮮美，引出食材的自然原味。

道地日本鄉土鍋物

不同於一般火鍋店，小川鍋物淡水店主打道地的日本鄉土鍋物，從經典的原湯火鍋到濃郁的味噌湯火鍋，每一種鍋物都是對日本傳統料理的致敬。其中，招牌飛鳥鍋選用肥瘦相間的黑豚豬肉，搭配炸魚下巴，吃起來鮮嫩多汁，令人回味無窮。土手鍋則使用廣島牡蠣與特製味噌，煮後散發濃郁鮮香，每一口都讓人感受到來自日本的海味精華。

用餐環境與服務

小川鍋物淡水店提供舒適寬敞的用餐環境，從單人座位到團體包廂一應俱全。餐廳內裝潢簡約雅緻，木質桌椅與落地窗相互輝映，營造出溫馨舒適的氛圍。服務人員親切有禮，隨時提供貼心的服務，為顧客打造賓至如歸的用餐體驗。

小川鍋物必點推薦

飛鳥鍋：黑豚豬肉與炸魚下巴的完美結合，鮮嫩多汁，回味無窮。
鮭狩鍋：鮭魚腹肉、本島藍鑽蝦等新鮮海鮮，搭配濃郁的味噌湯底，鮮甜味美。
日本短角和牛鍋：稀有珍貴的日本短角和牛，肉質細緻，入口即化。
土手鍋：廣島牡蠣與特製味噌的絕佳搭配，湯底濃郁鮮美，令人印象深刻。
餐後甜點：黑蜜糖寒天：清涼滑順的寒天，搭配香甜的黑蜜糖，為用餐畫下完美句點。

訂位資訊、交通與停車指南

小川鍋物淡水店建議事先訂位，尤其是在假日或晚上時段。顧客可透過線上訂位系統或電話預約。餐廳距離淡水捷運站約12分鐘步行路程，交通便利。自駕前往的顧客可停放於三民立體停車場，步行約2分鐘即可抵達。

常見問題

1. 小川鍋物淡水店有提供素食鍋物嗎？

答：目前小川鍋物淡水店尚未提供素食鍋物。

2. 餐廳會不會很擁擠？

答：建議在假日或晚上時段事先訂位，以避免久候。

3. 停車方便嗎？

答：可停放於三民立體停車場，步行約2分鐘即可抵達。

4. 有提供外帶服務嗎？

答：目前小川鍋物淡水店不提供外帶服務。

外部推薦連結

小川鍋物淡水店官方網站https//www.ogawa-shabu.com/
小川鍋物淡水店線上預訂https//inline.app/booking/-N_fzo164g2au7cn220MinlineLink
《台北行腳》小川鍋物淡水店：日式火鍋的頂級饗宴https//taipeitravel.net/ogawa-shabu/
小川鍋物淡水店評價https//www.google.com/maps/place/%E5%B0%8F%E5%B7%9D%E9%8D%8B%E7%89%A9%E9%8D%8B%E6%96%99%E6%B1%A0%E6%B0%B4%E5%BA%97/@25.1755835,121.4327762,15z/data=!4m5!3m4!1s0x3442ae244837d3c10x2666ec09d70951b6!8m2!3d25.1755835!4d121.4349649

結論

小川鍋物淡水店以嚴選食材、道地日本鄉土鍋物與舒適用餐環境，在淡水老街美食林立的激戰區中脫穎而出。每一口食材都充滿著產地的鮮甜，每一鍋湯底都承載著日本料理的精髓。無論是親朋好友聚餐、情侶約會，還是個人獨享美食，小川鍋物淡水店都是一個絕佳的選擇。

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