南勢角的隱藏美味：南山路小籠包 20 年老字號的極致享受
序言
在熱鬧的中和南勢角，隱藏著一家開業超過 20 年的早餐店，以其招牌小籠包聞名遐邇。這家沒有店名的不起眼小店，卻在在地人心中佔據著無可取代的地位。本文將帶領您深入了解這間傳奇小籠包，探索其獨特的魅力和令人難忘的滋味。
目錄
- 南山路小籠包簡介
- 小籠包特色與製作過程
- 醬料與飲料的完美搭配
- 南山路小籠包與其他小籠湯包的比較
- 用戶評價與推薦連結
- 常見問題
南山路小籠包簡介
南山路小籠包位於中和南山路 307 號，從捷運景安站或南勢角站步行可輕鬆抵達。這家店沒有醒目的招牌，只有簡單的「小籠包」三個大字，卻吸引著眾多饕客前來朝聖。
南山路小籠包開業至今已超過 20 年，原本位於復興國小附近，後來才搬遷至現址。老闆一家從事小籠包製作多年，累積了豐富的經驗，打造出令人驚豔的美味。
小籠包特色與製作過程
南山路小籠包與傳統湯包不同，走的是外皮 Q 彈有嚼勁的上海小籠包路線。麵皮採用獨家配方製成，具備絕佳的彈性。內餡部分，以豬肉和高麗菜為主，肥肉比例適中，吃起來不乾澀，還帶有一絲鮮甜。
值得一提的是，南山路小籠包的製作過程十分嚴謹。老闆每天凌晨就開始準備，從發麵、揉麵到包餡，每一個步驟都親力親為。蒸煮時更是仔細控溫，確保小籠包皮薄餡多，令人垂涎欲滴。
醬料與飲料的完美搭配
除了小籠包本身，南山路小籠包的醬料和飲料也扮演著畫龍點睛的角色。店家特製的不辣沾醬，融合了甜辣、梅子、黑胡椒等多種風味，為小籠包增添了豐富的層次感。
飲料方面，豆漿、紅茶和奶茶等常見選項一應俱全，其中豆漿採用非基改黃豆製作，香醇順口。冰豆漿搭配熱騰騰的小籠包，更是絕配。
南山路小籠包與其他小籠湯包的比較
與其他小籠湯包相比，南山路小籠包有以下幾個顯著的特色：
特色 南山路小籠包 其他小籠湯包
皮的口感 Q 彈有嚼勁 較為軟嫩
內餡風味 豬肉高麗菜，肥瘦適中 常見湯汁豐富，內餡偏鹹
醬料 特製不辣沾醬，風味獨特 傳統薑絲醋醬
用戶評價與推薦連結
南山路小籠包在 Google 評論中獲得 4.3 顆星的高分評價。許多顧客讚賞其小籠包皮薄餡多、醬料特別，吃完意猶未盡。
- Google 用戶評價https//goo.gl/maps/6G68YhmvUFXy4sHKA
- 部落客推薦文章https//ohmyfood20190203.pixnet.net/blog/post/466450864
常見問題
Q：南山路小籠包的營業時間為何？
A：早上 500 至中午 1230，周一公休。
Q：南山路小籠包有提供內用嗎？
A：沒有，僅提供外帶服務。
Q：南山路小籠包的價格如何？
A：小籠包一顆 9 元，一籠（10 顆）90 元。
Q：南山路小籠包是湯包嗎？
A：不是，是外皮較有嚼勁的上海小籠包。
結語
南山路小籠包，以其平實的外表和不凡的美味，征服了無數饕客的味蕾。在這家開業超過 20 年的老字號小店裡，每一顆小籠包都飽含著老闆的用心和傳承。下次來到中和南勢角，不妨親自品嚐這份傳奇的早餐美味，保證讓您回味無窮。
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