信維市場刀切麵名店《江蘇老趙刀切麵》
在熱鬧的大安區信維市場內，有一家開業超過60年的刀切麵老店《江蘇老趙刀切麵》，以其獨特的自家製麵條和美味的湯頭聞名，吸引了無數饕客前來品嚐。
目錄
- 江蘇老趙刀切麵介紹
- 江蘇老趙刀切麵特色
- 江蘇老趙刀切麵菜單與推薦餐點
- 信維市場刀切麵三雄比較表
- 江蘇老趙刀切麵相關資訊與推薦連結
- 常見問題
1. 江蘇老趙刀切麵介紹
《江蘇老趙刀切麵》創立於1960年，至今已傳承三代，是信維市場內著名的刀切麵老店之一。店家每天新鮮製作麵條，堅持傳統工法，讓麵條口感Q彈有勁。此外，店家的湯頭也十分講究，以多年累積的經驗調製，風味獨特。
2. 江蘇老趙刀切麵特色
- 自家製麵條：《江蘇老趙刀切麵》的麵條全部都是親手製作，厚度適中，口感Q彈有嚼勁，吃起來特別滿足。
- 獨特湯頭：店家的湯頭是用多種食材長時間熬製而成，風味濃郁且不油膩，帶有濃厚的眷村特色。
- 豐富配料：除了麵條和湯頭，店家還提供多種配料，如牛肉、豬腳、炸醬等，讓顧客可以根據自己的喜好自由搭配。
3. 江蘇老趙刀切麵菜單與推薦餐點
《江蘇老趙刀切麵》的菜單主要以刀切麵為主，另外也有牛肉湯麵等選擇。以下推薦幾道必點餐點：
- 牛肉麵（小）：湯頭甘甜濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有嚼勁，是店內最受歡迎的餐點。
- 豬腳麵（小）：豬腳滷得軟爛入味，帶有豐富的膠質，搭配Q彈的麵條，吃起來十分滿足。
- 乾麵：乾麵的麵條口感扎實，搭配店家特製的炸醬，風味香濃，適合喜歡重口味的朋友。
4. 信維市場刀切麵三雄比較表
麵店名稱 麵條口感 湯頭風味 配料選擇
江蘇老趙刀切麵 Q彈有勁 眷村特色 牛肉、豬腳、炸醬
老鄒刀切麵 厚薄不一 偏清淡 豬腳、牛肉、炸醬
王家刀切麵 厚薄不一 蒜香明顯 豬腳、牛肉、炸醬
5. 江蘇老趙刀切麵相關資訊與推薦連結
- 地址：台北市大安區信義路四段60之60號
- 電話：0955-078-362
- 營業時間：1130 - 2000（周日、周一公休）
- 推薦連結：
- 台北美食 江蘇老趙刀切麵https//www.ipeen.com.tw/restaurant/50881/comment
- 信維市場美食 江蘇老趙刀切麵https//www.walkerland.com.tw/article/view/157673
6. 常見問題
Q：江蘇老趙刀切麵的用餐環境如何？
A：店家位於信維市場內，用餐環境較為簡陋，有室內和半戶外座位，但較為擁擠。
Q：江蘇老趙刀切麵的價格合理嗎？
A：店家的價格親民實惠，小碗麵類約130元起，份量足夠讓一般人吃飽。
Q：江蘇老趙刀切麵是否提供外帶服務？
A：店家提供外帶服務，方便顧客帶回家享用。
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