台北徐州菜探秘之旅：徐淮人家
在台北市遼寧街的巷弄裡，隱藏著一家以特色徐州菜聞名的《徐淮人家》。這家餐廳由一位徐州姑娘經營，以正宗的家鄉手藝征服了無數饕客的味蕾。
目錄
- 介紹
- 菜單推薦
- 特色料理
- 餐廳環境
- 菜單價格
- 評論整理
1. 介紹
徐州菜屬於淮陽菜系，兼具淮陽菜的清雅和魯菜的豪爽。而《徐淮人家》的菜色更是保留了徐州菜的精髓，讓台北人也能品嘗到這份地道的北國風味。
2. 菜單推薦
根據網友的熱門推薦，《徐淮人家》的必點菜色包括：
- 地鍋雞
- 山東燒雞
- 招牌羊蠍子
- 涼拌羊肚
- 醋溜土豆絲
3. 特色料理
地鍋雞
地鍋雞是徐州菜中的經典菜餚，也是《徐淮人家》的招牌菜色之一。鍋中滿滿的雞肉、蔬菜和饃塊，湯頭鮮美濃郁，讓人回味無窮。
招牌羊蠍子
羊蠍子是以羊的脊椎骨製成，外形酷似蠍子，因此得名。在《徐淮人家》，羊蠍子滷得恰到好處，既保留了羊肉的鮮嫩，又沒有羊騷味。
4. 餐廳環境
《徐淮人家》的用餐空間較為狹小，建議提前預訂。餐廳內部環境乾淨整潔，裝飾簡單樸素。
5. 菜單價格
《徐淮人家》的菜色價格親民，大部分菜餚在 200-300 元之間。招牌菜的地鍋雞和羊蠍子則分別為 580 元和 900 元。
6. 評論整理
根據網友的評論，對於《徐淮人家》的評價主要集中在以下幾個方面：
優點：
- 菜色正宗地道
- 口味豐富不油膩
- 價格實惠
缺點：
- 用餐空間較小
- 容易客滿
常見問題
Q：徐淮人家有提供外送服務嗎？
A：目前沒有提供外送服務。
Q：徐淮人家有提供停車場嗎？
A：沒有提供專屬停車場，建議搭乘大眾運輸或附近停車。
Q：徐淮人家有推薦的搭配菜色嗎？
A：建議搭配涼拌小菜，例如涼拌皮蛋、醋溜土豆絲等，可以平衡整體口味。
外部推薦連結：
- 愛食記：徐淮人家評論https//ifoodie.tw/restaurant/58019/comment
- Google 地圖：徐淮人家評價https//goo.gl/maps/hZruwiLT3sTkTDd27
歡迎前來體驗這家台北少數的徐州菜餐廳，品嘗地道的北國風味，享受舌尖上的徐州之旅。
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