台北大稻埕必嚐美食：傳承40年的《葉家肉粥》
在大稻埕慈聖宮媽祖廟前，隱藏著一家超過40年的老字號小吃——《葉家肉粥》。它的獨特滋味和懷舊氛圍，吸引了無數老饕和遊客。這碗簡單卻美味的肉粥，配上酥脆的炸物，是台北人的日常美食。
目錄
- 葉家肉粥的歷史與特色
- 招牌肉粥和熱門炸物推薦
- 用餐環境與交通資訊
- 其他大稻埕必嚐美食
- 葉家肉粥評價與推薦連結
- 葉家肉粥常見問題
葉家肉粥的歷史與特色
《葉家肉粥》傳承到第四代，見證了大稻埕的歷史變遷。其肉粥以清甜的湯頭和軟爛的米飯著稱，配上瘦肉羹，散發著濃郁的古早味。傳承的滋味，讓許多老台北人回味無窮。
招牌肉粥和熱門炸物推薦
招牌肉粥 30元
- 清甜湯頭，帶有油蔥酥香氣
- 軟爛米飯，配上瘦肉羹
- 額外加料可選擇豬肝、花枝、蚵仔等
紅燒肉 70元
- 肥瘦均勻的胛心肉，紅糟醃漬後炸製
- 口感酥脆，鹹度適中，不膩口
花枝炸 70元
- 厚切花枝，外皮酥脆內裡Q彈
- 不過於鹹膩，沾上甜辣醬更添滋味
蝦炸 80元
- 帶殼蝦仁，炸得酥脆
- 保留蝦肉的鮮味，沾醬提味
用餐環境與交通資訊
《葉家肉粥》位於大稻埕慈聖宮廟口前，提供攤前板凳座位和廟埕大樹下的座位。交通十分便利，步行至捷運大橋頭站僅需5分鐘。
其他大稻埕必嚐美食
除了《葉家肉粥》之外，大稻埕還有許多其他必嚐美食：
- 江家原汁排骨湯
- 阿桂姨原汁排骨湯
- 許仔豬腳麵線
- 意麵王
- 雞捲大王
葉家肉粥評價與推薦連結
《葉家肉粥》在網路上擁有超過1500則評價，分數居高不下。以下提供推薦連結：
- 台北美食 地圖https//taipeifoodmap.pixnet.net/blog/post/56069117-%E5%8F%B6%E5%AE%B6%E8%82%89%E7%B2%A5%E5%A4%A7%E8%B6%BE%E5%9C%B0%E7%AF%89%E5%8F%A3%E6%B5%81%E7%B2%A5
- 葉家肉粥 - 大眾點評https//www.dianping.com/shop/uJV5z8-f_9p-637
- 台北大稻埕排隊小吃。葉家肉粥https//blog.udn.com/yang79311/113252074
葉家肉粥常見問題
Q：葉家肉粥的營業時間是什麼？
A：每天早上9點至下午3點
Q：葉家肉粥有外送服務嗎？
A：目前沒有提供外送服務
Q：葉家肉粥適合帶小朋友去嗎？
A：攤前座位有限，廟埕前座位較寬敞，適合帶小朋友去。
結論
《葉家肉粥》是台北大稻埕的一顆美食明珠。它的肉粥簡單卻美味，搭配酥脆的炸物，讓人回味無窮。下次來到大稻埕，不妨來品嚐這傳承40年的老味道，感受台北的傳統美食文化。
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