台北皮蛋麵霸主登場！查記麵館，誇張人氣，下午也能客滿
台北美食一級戰區信義區，隱藏著一間號稱「台北皮蛋麵第一名」的人氣小吃店—查記麵館。自從在網路上爆紅後，查記麵館長期處於大排長龍的狀態，即使在平日下午，竟然也出現客滿的驚人場面！究竟這間查記麵館有什麼獨特魅力，讓台北饕客們甘願排隊，甚至有人稱之為「台北第一皮蛋麵」？
目錄
- 查記麵館的超人氣秘訣
- 查記麵館必點推薦
- 查記麵館菜單介紹
- 查記麵館實測心得
- 查記麵館常見問題
查記麵館的超人氣秘訣
查記麵館的超人氣秘訣，主要歸功於以下幾點：
- 招牌皮蛋抄手麵：採用獨門紅油醬料搭配皮蛋，口味清香不膩，是店內招牌必點。
- 精緻手工抄手：抄手皮薄餡多，口感軟嫩多汁，每一顆都手工包製。
- 道地川味料理：川紹麵、紅油炒手等料理，都採用正宗川味醬料，酸辣開胃，讓人回味無窮。
- 堅持傳統古法：查記麵館堅持傳統古法製作麵點，麵條Q彈有勁，醬料濃郁醇厚。
查記麵館必點推薦
來到查記麵館，以下幾道料理絕對不能錯過：
- 皮蛋抄手麵：必點招牌，清香不膩的醬料與皮蛋的獨特風味，完美結合。
- 川紹麵：酸辣開胃的川味麵點，肉末與醬汁搭配得天衣無縫，讓人食指大動。
- 紅油抄手：皮薄餡多的手工抄手，搭配香氣濃郁的紅油醬料，令人欲罷不能。
- 東坡肉：肥而不膩的東坡肉，入口即化，是下飯必備的熱門菜色。
查記麵館菜單介紹
查記麵館的菜單品項豐富，除了招牌麵點外，還有飯類、小菜等選擇。
麵點
餐點 價格
紅油川抄手 60 元
川紹麵 60 元
招牌皮蛋抄手麵 100 元
牛肉麵 100 元
炸醬麵 60 元
飯類
餐點 價格
東坡肉飯 100 元
牛肉飯 80 元
炸醬飯 60 元
小菜
餐點 價格
涼拌海帶 30 元
麻醬豆腐 30 元
小魚乾 30 元
查記麵館實測心得
筆者親自走訪查記麵館，實測了招牌皮蛋抄手麵、川紹麵、紅油炒手等料理。整體來說，查記麵館的餐點口味確實不負眾望，皮蛋抄手麵的醬料清香不膩，皮蛋的香氣與醬汁完美搭配。川紹麵酸辣開胃，肉末與醬汁的調配十分到位。紅油炒手的皮薄餡多，搭配香氣十足的紅油醬料，令人吮指回味。
查記麵館常見問題
Q：查記麵館的營業時間是？
A：1100~1930（六日公休）
Q：查記麵館的地址在哪裡？
A：台北市信義區吳興街37號
Q：查記麵館需要訂位嗎？
A：查記麵館不接受訂位，採現場排隊制。
Q：查記麵館的人氣時段是什麼時候？
A：查記麵館全天人氣都很高，建議避開尖峰時段前往。
推薦連結
- 查記麵館 Google 評論https//g.page/chaji-noodles?share
- 台北美食地圖：查記麵館https//www.travelmap.net.tw/articles/3614/cha-ji-noodles
- 台北皮蛋麵第一名！查記麵館，下午也能客滿https//www.masterguide.tw/trip/detail_29521
結論
查記麵館的超人氣絕非浪得虛名，其招牌皮蛋抄手麵、川紹麵、紅油抄手等料理，不僅口味獨特，更堅持傳統古法製作，讓台北饕客們甘願排隊，只為品嚐這令人難忘的美味。如果你也熱愛麵點，下次造訪台北信義區時，不妨親自來查記麵館體驗這場味蕾盛宴！
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