台北最強宵夜場清粥小菜《小品雅廚》 米其林必比登推薦
台北最強宵夜場《小品雅廚》,一路從傍晚賣到凌晨5點,越晚人越多!在網路上有超過千則評價,是許多夜貓族跟年輕人都很愛來的宵夜場。雖然每一道菜色看起來都日常,卻做的相當精緻可口,都是味道很夠的館子菜,不論是配粥配飯都很搭。
目錄
- 小品雅廚介紹
- 小品雅廚必點菜色
- 小品雅廚菜單價格
- 小品雅廚消費心得
- 小品雅廚常見問題
小品雅廚介紹
《小品雅廚》就位於台北市中原街上面,從捷運中山國小站4號出口走過來約末4分鐘的距離,行天宮站過來也是,但會走比較久一些。
《小品雅廚》營業時間從晚上6點到隔天凌晨5點,是相當熱門的台北宵夜美食,來到店裡要先拿號碼牌,叫號入座後還要等一下,會再依續叫號點餐。
小品雅廚必點菜色
《小品雅廚》的菜單每天會有小幅度異動,但以下幾道菜色是網友們一致好評的必點菜色:
1. 乾扁四季豆
乾扁四季豆真的強,油感是很剛剛好不會讓人覺得膩,一入口的口感是脆的,因為有炒肉末跟辣椒,鹹香辣感也是搭配的很剛好,然後也是很可怕的一口接著一口,一條四季豆就讓我吃上好幾口清粥,超神的。
2. 丁香魚
丁香魚個頭很大,吃起來是硬脆的口感,然後本身會有一點甜味,搭配紅白辣椒絲一起吃真的蠻爽的,那個甜鹹辣的味道相當涮嘴。
3. 肉末炒酸豆
外面一般的清粥小菜真的很難得會看到這種炒酸豇豆,跟肉末與辣椒快炒,本身酸香帶有微微鹹辣,只要一點點就能吃上一大口粥或白飯,真的很可怕的好吃。
4. 雪裡紅
雪裡紅有些處理不好的苦味會比較明顯,但在《小品雅廚》處理的相當均衡,味道微酸微鹹但不會太苦,也是相當好配飯配粥的神物。
5. 雙冬麵輪
用泡發的乾冬菇及冬筍跟麵輪一起滷,一般江浙小館都是用烤麩,但麵輪口感跟吸附滷汁的效果也是相當不錯,冬菇及冬筍吃起來水份很足,整體的甘甜很舒服。
小品雅廚菜單價格
《小品雅廚》菜色價格介於40元~170元之間,白飯20元,清粥是10元,都是單碗計價的。
小品雅廚消費心得
四個人來《小品雅廚》點了五碗粥跟八道菜,670元消費價格跟一般清粥小菜差不多,但就是粥品跟白飯沒有吃到飽,都是單點的,可能會覺得有點小貴。
可是不得不說《小品雅廚》每一道菜都是功夫菜,都是館子師傅炒出來的美味,相對一般清粥小菜來得精緻許多,台北宵夜推薦《小品雅廚》。
小品雅廚常見問題
1. 小品雅廚在哪裡?
台北市中山區中原街130號
2. 小品雅廚營業時間?
1800~0500
3. 小品雅廚電話?
022592-9924
4. 小品雅廚需要訂位嗎?
不用
5. 小品雅廚白飯跟粥是吃到飽嗎?
否,都是單點的
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