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台北最強宵夜場清粥小菜《小品雅廚》 米其林必比登推薦

台北最強宵夜場《小品雅廚》,一路從傍晚賣到凌晨5點,越晚人越多!在網路上有超過千則評價,是許多夜貓族跟年輕人都很愛來的宵夜場。雖然每一道菜色看起來都日常,卻做的相當精緻可口,都是味道很夠的館子菜,不論是配粥配飯都很搭。
台北最強宵夜場清粥小菜《小品雅廚》米其林必比登推薦

目錄

  1. 小品雅廚介紹
  2. 小品雅廚必點菜色
  3. 小品雅廚菜單價格
  4. 小品雅廚消費心得
  5. 小品雅廚常見問題

小品雅廚介紹

《小品雅廚》就位於台北市中原街上面,從捷運中山國小站4號出口走過來約末4分鐘的距離,行天宮站過來也是,但會走比較久一些。

《小品雅廚》營業時間從晚上6點到隔天凌晨5點,是相當熱門的台北宵夜美食,來到店裡要先拿號碼牌,叫號入座後還要等一下,會再依續叫號點餐。

小品雅廚必點菜色

《小品雅廚》的菜單每天會有小幅度異動,但以下幾道菜色是網友們一致好評的必點菜色:

1. 乾扁四季豆

乾扁四季豆真的強,油感是很剛剛好不會讓人覺得膩,一入口的口感是脆的,因為有炒肉末跟辣椒,鹹香辣感也是搭配的很剛好,然後也是很可怕的一口接著一口,一條四季豆就讓我吃上好幾口清粥,超神的。

2. 丁香魚

丁香魚個頭很大,吃起來是硬脆的口感,然後本身會有一點甜味,搭配紅白辣椒絲一起吃真的蠻爽的,那個甜鹹辣的味道相當涮嘴。

3. 肉末炒酸豆

外面一般的清粥小菜真的很難得會看到這種炒酸豇豆,跟肉末與辣椒快炒,本身酸香帶有微微鹹辣,只要一點點就能吃上一大口粥或白飯,真的很可怕的好吃。

4. 雪裡紅

雪裡紅有些處理不好的苦味會比較明顯,但在《小品雅廚》處理的相當均衡,味道微酸微鹹但不會太苦,也是相當好配飯配粥的神物。

5. 雙冬麵輪

用泡發的乾冬菇及冬筍跟麵輪一起滷,一般江浙小館都是用烤麩,但麵輪口感跟吸附滷汁的效果也是相當不錯,冬菇及冬筍吃起來水份很足,整體的甘甜很舒服。

小品雅廚菜單價格

《小品雅廚》菜色價格介於40元~170元之間,白飯20元,清粥是10元,都是單碗計價的。

小品雅廚消費心得

四個人來《小品雅廚》點了五碗粥跟八道菜,670元消費價格跟一般清粥小菜差不多,但就是粥品跟白飯沒有吃到飽,都是單點的,可能會覺得有點小貴。

可是不得不說《小品雅廚》每一道菜都是功夫菜,都是館子師傅炒出來的美味,相對一般清粥小菜來得精緻許多,台北宵夜推薦《小品雅廚》。

小品雅廚常見問題

1. 小品雅廚在哪裡?

台北市中山區中原街130號

2. 小品雅廚營業時間?

1800~0500

3. 小品雅廚電話?

022592-9924

4. 小品雅廚需要訂位嗎?

不用

5. 小品雅廚白飯跟粥是吃到飽嗎?

否,都是單點的


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