林家牛肉麵：林東芳傳奇牛肉麵的後續故事
在台北信義區北醫附近的吳興街巷弄中，有一家名為《林家牛肉麵》的餐館，傳說中是由林東芳爸爸所開設的牛肉麵店。雖然《林家牛肉麵》與林東芳牛肉麵各自獨立經營，但其背後的故事卻引人入勝。
目錄
- 林家牛肉麵與林東芳牛肉麵的淵源
- 《林家牛肉麵》的現況
- 《林家牛肉麵》菜單與推薦必點
- 林家牛肉麵與林東芳牛肉麵的比較
- 常見問題
1. 林家牛肉麵與林東芳牛肉麵的淵源
根據網路上流傳的故事，林東芳的父親曾在北醫附近開設一家牛肉麵店，也就是現在的《林家牛肉麵》。後來林東芳另起爐灶，創立了林東芳牛肉麵，並改良了父親的藥燉牛肉麵。
2. 《林家牛肉麵》的現況
《林家牛肉麵》現已由林爸爸的小兒子接手經營。經過一番整頓後，用餐環境有所改善，顯得更加明亮和整潔。店內仍維持著傳統牛肉麵店的風格，牆上貼滿了林爸爸的照片和相關報導。
3. 《林家牛肉麵》菜單與推薦必點
《林家牛肉麵》以藥燉牛肉麵為主打，湯頭濃厚卻不油膩。菜單上還有牛雜麵、牛肚麵等特色品項，麵條可選擇寬麵、細麵和細粉。
推薦必點：
- 牛雜細粉：湯頭濃郁，牛雜滷製入味。
- 牛肉麵：牛肉軟嫩入味，湯頭醇厚。
- 滷花干：滷味十足，是經典小菜。
4. 林家牛肉麵與林東芳牛肉麵的比較
《林家牛肉麵》和林東芳牛肉麵雖然同根同源，但各有特色：
特點 《林家牛肉麵》 林東芳牛肉麵
湯頭 藥燉原汁，濃郁不油膩 藥燉改良，加入紅麴
牛肉 後腿牛肉，軟嫩入味 牛腩牛肉，軟爛香醇
用餐環境 巷弄住宅，整潔明亮 商場店面，現代舒適
價格 稍低 較高
5. 常見問題
- 《林家牛肉麵》和林東芳牛肉麵是同一家店嗎？
不，兩家店各自獨立經營。 - 《林家牛肉麵》的用餐環境怎麼樣？
經過整頓後，環境有所改善，顯得更加明亮和整潔。 - 《林家牛肉麵》的推薦必點品項是什麼？
牛雜細粉、牛肉麵、滷花干。
推薦連結：
- 林家牛肉麵 Facebook：https//www.facebook.com/林家牛肉麵-104187538963733/
- 林東芳牛肉麵官網：https//www.lin0917867678.com.tw/
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