台北古早味美食不可錯過！《南昌路牛雜》60年老店給你最純粹的美味
在台北古色古香的古亭區，有一家隱藏了超過60年的老店——《南昌路牛雜》，沒有醒目的招牌，只有簡簡單單兩個大字「牛雜」佇立在店門口，卻憑藉著獨特的風味和口碑，在當地美食圈中佔有一席之地。
目錄
- 南昌路牛雜的美味祕訣
- 必點招牌：清燉牛雜湯
- 其他推薦餐點
- 用餐資訊
- 常見問題
南昌路牛雜的美味祕訣
《南昌路牛雜》之所以能屹立不搖，其關鍵在於堅持傳統古法，以牛骨、蔬菜和中藥材長時間熬煮湯頭，呈現出清澈甘甜的滋味。不同於一般紅燒口味的牛雜湯，這裡的湯頭清淡爽口，完全不帶腥味，讓你能盡情品嚐牛雜的原汁原味。
必點招牌：清燉牛雜湯
來到《南昌路牛雜》，必點招牌就是「清燉牛雜湯」。牛雜處理得乾淨俐落，包含牛肚、牛腸、牛筋等，每一種食材都軟嫩Q彈，口感豐富。湯頭清澈不油膩，散發著九層塔的清香，喝起來清爽順口，令人回味無窮。
其他推薦餐點
除了招牌牛雜湯之外，《南昌路牛雜》還有其他值得推薦的餐點：
- 餛飩麵（小）：現包的餛飩皮薄餡多，搭配爽口的乾麵，簡單卻美味。
- 滷味拼盤：牛肚、牛筋、海帶等小菜滷得入味，作為下酒菜或配菜都很適合。
用餐資訊
- 地址：台北市中正區南昌路二段154號
- 電話：02-2362-1741
- 營業時間：1700 - 2330（周日、周一公休）
- 交通：捷運古亭站2號出口步行約2分鐘
常見問題
- 請問《南昌路牛雜》的牛雜湯跟紅燒牛雜湯有什麼不同？
答：《南昌路牛雜》的牛雜湯採用清燉方式熬煮，湯頭清澈甘甜，不帶腥味；而紅燒牛雜湯則加入醬油紅燒，味道較為濃厚。 - 請問《南昌路牛雜》有提供外帶服務嗎？
答：有，店家提供牛雜湯、滷味拼盤等餐點的外帶服務。 - 請問《南昌路牛雜》附近還有什麼值得推薦的美食？
答：附近有南昌路鹹粥、五草車、同心大腸蚵仔麵線等小吃美食，可以順道一併品嚐。
《南昌路牛雜》是台北古亭區不可錯過的傳統美食，清燉牛雜湯鮮美爽口，其他餐點也各有特色。下次來訪古亭，不妨到這家在地老店，品嚐一碗暖心暖胃的牛雜湯吧！
推薦連結
- 台北美食地圖 - 南昌路牛雜https//taipei-foodmap.com/Store/1172
- PTT Food板 - 南昌路牛雜https//www.ptt.cc/bbs/Food/M.1647222718.A.951.html
- Google Maps - 南昌路牛雜https//goo.gl/maps/pQ4i4t34e8tvJ5jL7
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