美味無菜單料理大評比：台北六張犁站《神樂坂割烹》1600元就能享受11道佳餚
位於捷運六張犁站的《神樂坂割烹》以超值無菜單料理聞名，在網路上的評價高達4.7顆星，受到許多饕客的青睞。主廚葉師傅擁有20年日式料理經驗，精心挑選食材，用心備料，打造出物超所值的餐點。
目錄
- 《神樂坂割烹》餐廳簡介
- 《神樂坂割烹》菜單內容
- 《神樂坂割烹》用餐體驗分享
- 《神樂坂割烹》常見問題
- 相關外推連結
《神樂坂割烹》餐廳簡介
《神樂坂割烹》位於捷運六張犁站出口旁，交通便利。內用區域以俐落的工業風設計為主，營造出時髦的氛圍。餐廳主打無菜單料理套餐，提供1600元、2000元與2400元三種價位，也能單點其他料理。
《神樂坂割烹》菜單內容
《神樂坂割烹》的無菜單料理套餐內容會根據時令食材而有所變化，以下為2000元套餐的範例：
品項 價格
小菜（海帶芽佐柑橘醬） ｜
海藻沙拉／醬汁蔬果／日本道明寺粉 ｜
兵庫縣生蠔 ｜
刺身（龜山島葡萄蝦、鹿兒島鰤魚肚、九州真鯛、挪威鮭魚魚卵、本港鮪魚、澎湖軟絲） ｜
燒物（鰈魚西京燒） ｜
揚物（松子蘿蔓龍鬚蝦） ｜
主食（美國安格斯黑牛／柴魚高場） ｜
壽司（北海道海膽、北海道黑鮪魚大腹、江戸前玉子燒） ｜
汁物（味噌湯） ｜
水物（白製芝麻布丁） ｜
《神樂坂割烹》用餐體驗分享
這次筆者品嚐的是2000元的套餐，每道菜都令人印象深刻。從開胃的小菜到甜點，食材新鮮，烹飪手法精湛，令人讚不絕口。
特別推薦以下幾道菜：
- 刺身：生魚片鮮美多汁，口感滑嫩，展現師傅精湛的刀工。
- 揚物（松子蘿蔓龍鬚蝦）：酥脆的外皮包覆著軟嫩的龍鬚蝦，搭配松子與羅蔓生菜的口感層次豐富。
- 主食（美國安格斯黑牛／柴魚高場）：牛肉軟嫩多汁，肉質細緻，柴魚高湯的風味提升了牛肉的鮮甜。
- 甜點（白製芝麻布丁）：芝麻香氣濃郁，口感綿密，為這頓佳餚畫下完美的句點。
整體而言，《神樂坂割烹》的無菜單料理套餐用料實在，且料理手法多元，吃得到師傅的用心與對食材的尊重。
《神樂坂割烹》常見問題
Q：需要預約嗎？
A：建議於用餐前預約，尤其是週末或晚餐時段。
Q：有停車場嗎？
A：附近有付費停車場，可步行前往。
Q：可以單點嗎？
A：除了無菜單料理套餐外，也提供單點的燒物、煮物、揚物、食事等料理。
相關外推連結
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- YouTube影片介紹：https//www.youtube.com/watch?v=xHr60e2p05g
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